東營廚師學校有哪些專業？山東藍海職業學校（東營廚師學校）是一所開設了多個烹飪類專業的學校，烹飪類專業能夠幫助學生們以技能實現就業，因此學校的烹飪類專業受到了許多家長和學生的追捧，如果你也想來山東藍海職業學校學習烹飪的話不妨了解一下下面的內容哦！

山東藍海職業學校（東營廚師學校）簡介

山東藍海職業學校是經山東省教育廳批準設立的一所全日制國家級重點職業中專，由東營區政府和山東藍海酒店集團合作辦學，實行市場化運作，是山東省旅游業人才培養基地。

山東藍海職業學校（東營廚師學校）專業介紹

中餐烹飪與營養膳食專業

中餐烹飪方向除學習必需的基礎文化課外，重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程，實訓采用實景化、理實一體化教學模式，從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數百款酒店流行菜品用于教學，同時學習高檔花色拼盤及雕刻技術，培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。

西餐烹飪專業

主要學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業知識及基礎文化課、實訓課程，采用理實一體化的場景教學，使學生系統掌握西餐烹飪理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點等酒店主要運營品種的制作能力，能勝任高星級酒店西餐等崗位工作。

山東藍海職業學校（東營廚師學校）不僅在專業課程上不斷精進，還在校企合作上投入精力，因此學生的就業問題是無需擔心的，從長遠眼光來看，烹飪行業的前景仍然廣闊，如果你有意向報考山東藍海職業學校的烹飪類專業的話歡迎撥打電話進行詳細咨詢哦！