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東營市東營區職業中等專業學校簡介

東營市東營區職業中等專業學校（山東藍海職業學校），由東營區政府和山東藍海集團合作共建。2009年10月19日，時任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察，對學校辦學給予充分肯定和勉勵。

學校占地224畝，建筑面積9.6萬平方米；開設中餐烹飪與營養膳食、高星級飯店運營與管理、西餐烹飪、中西面點等7個專業，實訓設備總值3000余萬元。學校以打造“全國一流酒店類職業教育名校”為目標，以立德樹人為根本，堅持產教融合、就業導向、特色發展，建立了招生招工一體、校企協作培養、師資互聘共用、產教學研互促、企業檢驗教學的辦學生態。學校現有3個省級品牌專業建設項目，1個東營市首席技師工作站，1個省級職業教育名師工作室，2個山東省職業教育技能技藝傳承創新平臺和1個山東省職業院校教學團隊，是“國家級重點中等職業學校”“全國教育系統先進集體”“山東省校企合作先進單位”“山東省示范性中等職業學校立項建設單位”“山東省校企一體化合作辦學示范院校”。

學校除了實現畢業生在藍海集團實習就業外，還為有志于繼續升學愿望的學生開辟了新的渠道。2019年，藍海集團與東營市人民政府共同舉辦具有40多年辦學歷史、優勢突出、特色鮮明的山東勝利職業學院，搭建起了中專與大專銜接聯通發展的立交橋。這為本校中專學生通過春季高考、單獨招生等形式，升入山東勝利職業學院繼續學習深造，提供了良好的機遇。

東營市東營區職業中等專業學校實力

東營市東營區職業中等專業學校教學設施先進，圖書室、實訓室功能齊全。住宿條件舒適，宿舍寬敞、干凈整潔，有暖氣、電風扇、儲物柜、陽臺及獨立衛生間，有專門的洗浴室。就餐環境優越，生活方便，菜品豐富，質優價廉，“食安工程”為學生提供衛生、營養、健康的飲食保障。校園優雅恬靜，和諧溫馨。

東營市東營區職業中等專業學校校園生活

學校積極組織開展各類校園文化活動，營造濃郁的校園人文氣息，通過軍訓、品質課堂、心理健康教育、第二課堂、班級主題等活動讓學生融入校園；團委設有“合唱社團”、“舞蹈社團”、“球類社團”、“文藝社團”、“禮儀社團”等各類學生組織。每年舉辦一屆“校園文化藝術節”，開展“技能大賽”、“運動會”、“班歌比賽”、“化妝比賽”、“書法比賽”、“演講比賽”等文體活動，寓教于樂，極大豐富了學生業余文化生活。

東營市東營區職業中等專業學校文明校園

學校始終堅持立德樹人根本任務，著眼于學生的精神生活、心理健康、全面發展和綜合素質提高，開展形式多樣的校園文化活動，讓學生在活動中享受快樂，在快樂中健康成長，在成長中成就人生。明確“明理、合規、勤事、精藝”的培養目標，全校推行“日行一善，善行一生”教育實踐活動，開展每日一句經典、每周一首古詩、每月一本好書的朗讀背誦活動，為學生成長奠定了基本的文化基礎，接續了中國優秀文化精神和價值觀。創設“明理大講堂”，開展集中教育。以開拓視野、豐富人文修養、提升文化素質為目的，將學生培養成懂禮貌、氣質好、具有酒店職業意識、符合時代要求、適應能力強的專業型人才。

東營市東營區職業中等專業學校安全校園

本著對學生負責、為學生服務的原則，注重學生安全管理。學校實行封閉式半軍事化管理，校園監控設備和安防體系完善，執行校領導帶班、中層干部和班主任全天值班制度，嚴格學生管理，確保學生校園人身安全。每年定期組織飲食、防火、交通、水電等方面的安全教育與宣傳活動，給學生創建安全、和諧的校園環境，使學生安心，讓家長放心。

東營市東營區職業中等專業學校專業設置

東營市東營區職業中等專業學校（山東藍海職業學校）短期培訓班火熱報名中

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中餐烹飪與營養膳食專業

（山東省品牌專業）

重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程，實訓采用實景化、理實一體化教學模式，從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數百款酒店流行菜品用于教學，同時學習高檔花色拼盤及雕刻技術，培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、 大中型飯店熱菜烹調等工作。

西餐烹飪專業

（山東省品牌專業）

重點學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業課程。在真實的工作場景中，將理論實訓融為一體，重點學習各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學生能系統掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種，能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。

中西面點專業

（東營市示范化專業）

重點學習《中式面點制作技藝》《西點制作技藝》《餐飲成本核算》等專業課程，實施理實一體化教學，與真實場景中的生產實訓相結合，學習蒸品、炸品、烤品、煎品等各式中華傳統面食及面包、蛋糕、泡夫、餅干等精致西點，使學生掌握市場主流產品制作技術，能勝任星級酒店、大中型飯店面點崗位工作。

高星級飯店運營與管理

（山東省品牌專業）

重點學習《飯店管理概論》《中餐服務與管理》《前廳服務與管理》《客房服務與管理》《飯店服務心理》《酒店服務禮儀》《餐飲市場營銷》《酒店實用英語》等課程，豐富專業理論知識的同時在實景實訓室內，學習中西餐服務、前廳接待、茶藝、咖啡、插花、調酒等技能。通過實景化教學，提升學生綜合素質，強化崗位專項技能，具備良好的溝通、應變能力，能從事高星級酒店宴會服務與管理工作。

會計專業

（東營市規范化專業）

主要學習《會計基礎》《財經法規》《收銀實務》《會計電算化》等專業課程，通過財務軟件操作、賬務處理等專項技能訓練，使學生熟練進行會計核算和會計電算化操作，獨立完成收銀和基本賬務處理工作，能勝任會計、出納、收銀等崗位。

電子商務專業

（與“京東云”合作共建）

該專業與“京東云”合作，共重點學習開設《商品學基礎》《電子商務概論》《Photoshop》《網上商店建設與維護》《物流管理》《新媒體運營》《店鋪數據分析》《客戶群營銷推廣》《網絡廣告設計》等課程，并依托“京東云”電商資源和運行平臺組織實踐課程教學。京東選派優秀教師親自授課，培養高端電商人才。

畢業生可從事企業事業單位網站的網頁設計、網站建設和維護、網絡編輯、網站內容的維護和網絡營銷、企業商品和服務的營銷策劃；或從事客戶關系管理、電子商務項目管理、電子商務活動的策劃與運作、電子商務系統開發與維護等工作。

藝術高考班

（校企共建專業）

嚴格按照省教育廳教學指導方案，專業課主要學習古典舞、民間舞、芭蕾舞、國標舞、樂理、視唱練耳、普通心理學、教育社會學、學前教育學等課程。文化課主要學習國家規定高中（高一至高三）文化課程內容。實行小班制教學，學生畢業可直接報考全國各大類本科院校；也可推薦至地方黨政企業單位文藝團體直接就業。

高考升學部

（校企合作專業）

學生既可參加夏季高考也可以參加春季高考。夏季高考班開設普通高中課程，春季高考班開設普通中職課程，學生學習過程中還可以根據實際學情進行春夏考班互轉。夏季高考班，在校三年全程免費學習小語種。學校同時開設美術、音樂等藝術特長班，小班化零起點授課，專職名師任教。春季高考班，學習醫藥、護理、商貿等專業。

東營市東營區職業中等專業學校開放辦學

學校作為國家級重點職業學校，實行開放開門辦學，與韓國、法國、新加坡、意大利等國家的職業院校開展合作，為學生到合作院校交流訪問和留學提供了堅實的平臺。

學校與國家骨干高職院校——東營職業學院深度合作，開設會計、酒店管理專業“3＋2”連讀大專班，學生在本校學習三年后，可升入東營職業學院進行為期二年的學習深造。

東營市東營區職業中等專業學校優良設備

各類實訓室齊全，設備先進，其中烹飪專業實訓室18個，西餐烹飪專業實訓室14個，酒店管理專業實訓室10個，建有會計模擬實訓室、多媒體錄播一體化實訓室、市場化運作的實訓中心，能滿足各類課程需要。

東營市東營區職業中等專業學校就業政策

實習就業平臺

藍海集團旗下近百家高星級酒店，為在校生提供實習、就業平臺。

東營市東營區職業中等專業學校實習待遇

學生在校學習“理論+技能”課，學成后全部到集團旗下星級酒店實習，實習期間每月可享受2000元—3000元的生活補貼。凡修業期滿、考核合格的畢業生，頒發國家承認的中專學歷證書及職業資格證書。

東營市東營區職業中等專業學校就業待遇

學生畢業后簽訂勞動合同，全部安排到藍海集團旗下相關產業對口就業。

集團按照國家規定繳納養老、醫療、生育等社會保險，員工按規定享受法定假日和帶薪年休假，享受中秋、春節等福利待遇。就業初期，根據不同就業崗位，享受不同的薪資待遇（3000元/月以上，根據職級逐年遞增)。走上管理崗位者，根據不同的管理崗位，享受不同的薪資待遇（4000元/月以上）。

自2003年辦學以來，學校已為集團輸送20000余名畢業生。同時，集團為畢業生進行職業生涯規劃，搭建持續成長平臺，畢業生們在各主要崗位上發揮著骨干作用。截止目前，已培養經理及以上管理人員2000余名，總監及副總以上管理人員300余名......

東營市東營區職業中等專業學校報名須知

錄取條件：初中應、往屆畢業生。要求身心健康，品行端正。且無勸退、紋身等情況。報名時間、方式：2021年2月18日開始至2021年9月30日，到東營市東營區職業中等專業學校（藍海職業學校）招生辦現場報名。現場確認：到學校招生辦現場報名

現場確認：到學校招生辦現場報名時，需持戶口本、身份證、畢業證、村委會或社區開具的家庭經濟困難相關證明等材料。報名面試合格者，發放錄取通知書，并在錄取通知書及學生報名表上簽字確認