東營市東營區職業中等專業學校是一所致力于培養餐飲技術技能人才的搖籃，其中餐烹飪專業更是以其獨特的魅力和深厚的底蘊，吸引了無數熱愛烹飪的學生。接下來，大家可以一起來了解一下該校的烹飪專業課程啦。

一、東營市東營區職業中等專業學校簡介

東營市東營區職業中等專業學校2003年由東營區政府和山東藍海集團合作共建。學校占地223.6畝，校舍建筑面積近10萬平方米，專任教師268人，在校生4500余人，建校20年來共培養了26000余名合格的餐飲技術技能人才。學校堅持以立德樹人為根本，堅持“明理”“合規”“勤事”“精藝”的培養目標，以產教融合為主線，走出了一條“政企共建、校企一體、產教融合、產學結合”的特色發展之路。學校先后榮獲“國家級重點中等職業學校”“全國教育系統先進集體”“山東省示范性中等職業學校”“山東省高水平中等職業學校建設單位”“山東省校企一體化合作辦學示范校”“山東省就業創業工作先進集體”等榮譽稱號，正全力打造“全國優秀酒店類職業教育名校”。

二、東營市東營區職業中等專業學校中餐烹飪專業（山東省品牌專業）

該專業重點學習《烹飪原料知識》《中式烹調技術》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程，烹飪大師、名師任教，實景化、理實一體化教學，學習川菜、魯菜等百款酒店流行菜品，同時學習面塑、果醬畫、冷拼等技術，使學生掌握中餐烹飪的基本理論、基本技能和基本方法，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、 大中型飯店中式烹調等相關工作。

烹飪是一門藝術，也是一門科學。在東營市東營區職業中等專業學校中餐烹飪專業里，學生們不僅能夠學到扎實的烹飪技藝和理論知識，還能在實踐中不斷提升自己的綜合素質和創新能力。如果小伙伴們也想來這所學校學習烹飪技術的話，可以撥打屏幕上的電話進行咨詢啦。