很多食品中都會用到奶油。可是有一種奶油叫“植物奶油”,被稱為“慢性毒藥”，長期食用對健康造成很大危害。那么怎么辨別植物奶油（人造奶油）和動物奶油呢？今天煙臺西點學校為大家分享一下如何辨別！

人造奶油與動物奶油的區別

人造奶油不象動物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類（也叫壞膽固醇）的含量，從而降低高密度脂類的密度。雖然人造奶油有諸的多危害，但它因為爽口、甜而不膩并且不易變質，因此廣受商家和顧客的歡迎。

如何辨別人造奶油

為了讓我們少受傷害，在買含有人造奶油的食品前，一定要了解的知識：1、植物奶油可以增加血液黏稠度。2、植物奶油可以提高低密度脂類的數量，減少高密度脂類的數量，從而促進動脈硬化。3、高糖成分，人造奶油中的反式脂肪酸對人體的危害尤為嚴重。

常吃人造奶油的危害

下面就介紹下他對人體的危害1、反試脂肪酸可以影響人體的記憶力，因為反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用；2、反式脂肪酸在人體內幾乎不存在，而且極不易被人體消化吸收，容易在腹療積累，從而導致肥胖；3、反式脂肪酸可以減少男性荷爾蒙的分泌，對精子活性產生負面影響，從而導致精子在人體內的生理活性被中斷；4、反式脂酸對正處于生長發育期的少年兒童脂酸的吸收產生阻礙，還會造成中樞神經系統的生長發育造不良。因此人造奶油食品不是優質的食品，最好少接觸這類食品。即使想吃，也要在不影響自己健康的情況下食用。

以上就是煙臺西點學校為大家分享的人造奶油的辨別方法以及危害，是不是很受用呢？趕快收藏起來吧！若你特別喜歡吃奶油，也要選擇動物奶油，為自己的健康埋單！！！