培養目標：本專業主要培養休閑管理業， 餐飲業和服務業方向的高層技術和管理人才。

酒店管理方向：培養具有較高餐職業道德和戶好形象，對餐飲文化有一定理解，具有一定專業知識和較強綜合服務能力與服務技能，熟知酒店服務標準，可擔任酒店餐飲部、客房部等部門服務與管理工作的高質技能型專門人才。 

高爾夫方向：

該專業主要培養具備從事高爾夫運動管理和高爾夫產業相關領域所必備的管理、經濟、體育、草業科學方面的基本專業知識和專業技能，能夠勝任高爾夫球會各類崗位管理、組織各類高爾夫球賽事活動，以及從事高爾夫產品開發和營銷所具備的專業能力和基本技能；成為思想品德好，社會責任感強、職業道德優良的德、智、體、美全面發展，具有國際視野、較強的溝通能力、組織協調能力、優良的人文素質和創新精神的高素質復合型專門人才。

 主要課程：酒店管理方向：

《酒店動作流程》、《餐飲服務技能》、《宴會策劃與服務》、《酒店服務英語》、《酒店管理信系統》、《酒店財務管理實務》、《酒店產品營銷》等。 

高爾夫方向：

 《高爾夫運動技能》、《高爾夫球童實務》、《高爾夫英語》、《高爾夫賽事組織》、《高爾夫形體與禮儀》、《高爾夫歷史與文化》、《高爾夫心理學》、《高爾夫球會管理》等。

就業方向：各業國際知名酒店、連鎖西餐廳、咖啡廳、高級餐飲、旅行社及國內知名高爾夫娛樂會所等。