培養目標：培養適應醫院臨床營養治療和社區營養咨詢、宣教、指導管理，開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力，具有從事本職業領域實際工作的基本技能和初步能力。

主干課程：食品衛生學、食品化學、生物化學、食品毒理學、營養學基礎、臨床醫學基礎、中醫藥膳學、中醫學基礎、臨床醫學、臨床營養學、藥理學、食品理化檢測等。

就業方向：畢業后能在社區衛生服務中心、母嬰護理中心、健康管理機構、醫院營養科等營養工作相關崗位從事營養評估、膳食設計與管理、營養咨詢與指導、營養教育，以及食品營養檢測評價等營養技術應用性工作。